Bílá vrána Podpořte Pohodu

Hledáme nového provozního manažera/ku naší kavárny Bílá vrána


POHODA je obecně prospěšná společnost. Působí na území Prahy a v jejím nejbližším okolí. Dospělým lidem s mentálním a kombinovaným postižením poskytuje sociální služby chráněné bydlení, osobní asistenci, terénní odlehčovací službu a denní stacionář. Vedle těchto služeb provozuje sociální podnik kavárnu Bílá vrána a cateringové služby.

Provozní manažer kavárny – sociálního podniku

Hledáte pracovní výzvu? Nabízíme pozici provozního manažera v sociálním podniku Kavárna Bílá vrána, kde malý tým tvoří také zaměstnanci s mentálním postižením. Je to práce náročná, ale akční, rozmanitá a dává prostor pro uplatnění svých nápadů a kreativity v hledání řešení. Podnik vyžaduje i částečné zajištění provozu kavárny ze strany manažera. Součástí práce je též zajištění malých i větších cateringových zakázek.

Co Vás čeká:

• zajištění provozu kavárny, akcí v kavárně a koordinace cateringové služby

• zajištění dodržování všech zákonných norem, hygienických pravidel a vnitřních předpisů organizace

• vedení týmu pracovníků kavárny, vč. pracovníků s mentálním postižením

• finanční a personální plán realizace objednávek

• tvorba nabídky; kalkulace cen produktů kavárny a cateringové služby

• personální práce – výběr a příjem nových pracovníků, plánování směn, práce se zaměstnanci, hodnocení, návrh na odměňování, motivace, zajištění vykazování práce zaměstnanců

• zajištění odbytu

• komunikace s dodavateli a nákup zboží

• komunikace se zákazníky, podpora dobrého jména podniku

• podíl na obsluze zákazníků, práci baristy, přípravě pokrmů (vaření, pečení, studená kuchyně) – cca 0,25 HPP

• manipulace s břemeny – příjem a uskladnění zboží, přesun vybavení a produktů na místo realizace cateringu

• účast na poradách vedení organizace Pohoda, supervizi týmu specialistů (PR, FR, ředitel,…) a týmu kavárny

• péče o svěřený majetek

• zpracování měsíčních zpráv o hospodaření kavárny, proběhlých a plánovaných cateringových a jiných akcí

• skladové hospodářství

• navrhování a zavádění efektivních postupů, hospodárného nakládání se surovinami a dalšími vstupy

Co očekáváme:

• zkušenosti z oblasti gastronomie

• zkušenosti s vedením týmu

• velmi dobré komunikační dovednosti

• odolnost vůči stresu a psychické zátěži, sebereflexi a fyzickou sílu

• zodpovědný přístup a spolehlivost

• zapálení pro věc a flexibilitu

• pozitivní přístup

• obchodní dovednosti

• kreativitu

• schopnost plánování a realizací akcí

• řidičský průkaz typu B – aktivní řidič

• bezúhonnost

VÝHODOU JE:

• vzdělání v oboru kuchař, číšník – absolvent hotelové školy

• zkušenosti s organizací akcí

• zkušenosti ze sociálního podniku podobného typu

Zájemce o tuto pozici žádáme o poslání životopisu a motivačního dopisu (!) na: info@pohoda-help.cz. Nástup možný ihned.


Informace o pozici

Společnost
POHODA – společnost pro normální život lidí s postižením, o.p.s.
Adresa
Ve Smečkách 604/5, Praha – Nové Město
Požadované vzdělání: Středoškolské nebo odborné vyučení s maturitou
Požadované jazyky: Čeština (Výborná)
Plat
Plat: 28 000 – 30 000 Kč / měsíc
Benefity: Bonusy/prémie, Mobilní telefon, Sleva na firemní výrobky/služby, Dovolená 5 týdnů, Vzdělávací kurzy, školení, Občerstvení na pracovišti, Možnost občasné práce z domova, Firemní akce, Individuální rozvržení pracovní doby, Možnost si napracovat hodiny, Vlastní organizace náplně práce, Individuální rozpočet na osobnostní růst
Zařazeno: Gastronomie a pohostinství, Potravinářství, Prodej a obchod, Číšník/servírka, Kuchař, Vedoucí/manažer prodejny, Vedoucí/manažer restaurace, Vedoucí provozu, Zaměstnanec provozu restaurace
Typ pracovního poměru
Typ pracovního poměru: Práce na plný úvazek
Délka pracovního poměru
Délka pracovního poměru: Na dobu určitou
Typ smluvního vztahu
Typ smluvního vztahu: pracovní smlouva
×
Show
Nakupujete na internetu? Podpořte nás. Děkujeme!
JAK TO FUNGUJE?